苦手な野菜を詰めちゃおう!オムライス*
ゆ、ゆきち @cook_40130831
オムライスは飾り付けで可愛くしたり、色々出来るので是非食べる人を喜ばせてあげて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
苦手な野菜をどんな料理に入れたら食べられるかを考えてた時に思いつきました!私はゴーヤを入れましたが、どんな野菜でも入れられると思います!
苦手な野菜を詰めちゃおう!オムライス*
オムライスは飾り付けで可愛くしたり、色々出来るので是非食べる人を喜ばせてあげて下さい(^-^)
このレシピの生い立ち
苦手な野菜をどんな料理に入れたら食べられるかを考えてた時に思いつきました!私はゴーヤを入れましたが、どんな野菜でも入れられると思います!
作り方
- 1
まず、ゴーヤ、にんじんを
みじん切りをして細かく切り、ひき肉と一緒に油をひいてしっかり炒め、
塩、コショウをします。 - 2
つぎに、よく炒めたら、
ご飯を入れる前にケチャップを先にいれ、軽く混ぜます。 - 3
混ぜたあと、ご飯を入れて
炒めて、中のご飯は完成です! - 4
次に、卵を溶いて、
塩、コショウを入れます。 - 5
フライパンに香りが豊かになるバターを溶かし、その上に
先ほどの卵を流し入れ、
好みの半熟さになったら、
火を止めます。 - 6
出来たご飯を丸いお皿に盛り、型をとって、平たいお皿に移し、綺麗なまるい形にしあげ、卵をその上に乗せれば完成です!
- 7
お好みで絵を描いたり、
トマトをおいて可愛くできます!
コツ・ポイント
コツは苦手な野菜を細かく刻んで、良く炒めて苦みや味を旨味に変えることです!
また、卵をバターで焼くと風味が豊かになりますよ〜
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