作り方
- 1
なべに水を入れて火にかけ沸騰させる
- 2
ピーラーでじゃがいも1個の皮をむく
- 3
沸騰させたお湯にパスタを1束入れ、菜箸で混ぜる
- 4
お湯を捨て、パスタをボールに移す
- 5
なべにミートソースを1缶全て入れ温め、牛乳を適量入れ計量スプーンで混ぜる(DVD参照)
-
- 6
5に、みじん切りした玉ねぎ(1玉)を生のまま適量入れる
-
- 7
6に、もう一度牛乳を適量足し混ぜる
- 8
フライパンでひき肉を木ベラで炒める
- 9
にんじんとじゃがいも(1個)を切る
- 10
8に、切ったにんじんとじゃがいも、先程作ったミートソースを入れ木ベラで混ぜる
-
- 11
ボールに移しておいたパスタに、10を入れトングで混ぜる
-
- 12
お皿にトングを使って盛り付けて、トマトとパクチーを添えたら完成
-
コツ・ポイント
パスタを茹でるお湯の量は、少なめに入れ、塩を入れない。パスタを茹でる時は、焦がす。ミートソースに入れる玉ねぎは、生のままいれる。じゃがいもとにんじんは大きめに切る。
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