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春のそら豆とベーコン炒め!
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春のそら豆とベーコン炒め!-レシピのメイン写真

春のそら豆とベーコン炒め!

freglo
freglo @cook_40094656

旬の食材そら豆を
ベーコンの塩気と燻製風味が
ベストマッチです!
このレシピの生い立ち
ほかの豆に比べて粒が大きいので、しっかりとした味の食材と合わせたかった。

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ベーコンの塩気と燻製風味が
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ほかの豆に比べて粒が大きいので、しっかりとした味の食材と合わせたかった。

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freglo
freglo @cook_40094656

旬の食材そら豆を
ベーコンの塩気と燻製風味が
ベストマッチです!
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ほかの豆に比べて粒が大きいので、しっかりとした味の食材と合わせたかった。

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ベーコンの塩気と燻製風味が
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材料

2人前
  • そら豆 6ふさ
  • ブロックベーコン 50g程度
  • ブラックペッパー
  • コンソメ顆粒 2つまみ
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作り方

  1. 1

    そら豆をサヤから取り出して、
    電子レンジで1分30秒。

  2. 2

    ブロックベーコンを短冊にカットし
    中火で焦げ目が軽く作まで
    炒めます。

  3. 3

    そこに、そら豆を投入し
    ブラックペッパーとコンソメを2つまみ。
    軽くかき混ぜたら完成。

コツ・ポイント

そら豆は皮が気になる方は、電子レンジや茹でた後に向いても良いですね。

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freglo
freglo @cook_40094656
2018/05/10 12:29に公開
たまな料理をパーティーテンションにするっと。
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このレシピのキーワード

炒めもの そらまめ ベーコンブロック

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