カボチャを切り面取りする。（ズボラな私は、ピーラー使っちゃいます)

お鍋に、醤油以外の材料をすべて入れ、落とし蓋をして（キッチンペーパーでもよい)弱火で煮ます。

ひと煮立ちしたら、醤油を加えてまた落とし蓋をし、カボチャに火が通ったら出来上がり♪