☆安くて時短!やみつきしらす丼☆

☆michakio☆
☆michakio☆ @cook_40150904

時間もお金もかけずにヘルシーどんぶり!忙しいランチにぴったりです♪お好みの薬味でアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
しらすが大好きですが、しらすと醤油だけでは飽きてきたので、ちょっとアレンジ。
ロコモコ風に目玉焼きとレタスを乗せて、揚げ玉や薬味を足したらとっても美味しい!なんだかやみつきになり、手抜きランチの定番になりました。

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材料

1人分
  1. しらす 50g
  2. ごはん 1膳
  3. レタス 1枚
  4. 1個
  5. ごま 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1
  7. 揚げ玉 大さじ1〜2
  8. 薬味(しそみょうが、葱、海苔等) 適量

作り方

  1. 1

    基本の材料はこちら

  2. 2

    レタスを刻みます。

  3. 3

    ごま油をフライパンにたらし、目玉焼きを作ります。片面だけ焼きます。

  4. 4

    どんぶりに材料を全て盛付け、醤油をまわしかけたら完成です。

コツ・ポイント

しらすに塩気があるので、醤油の量は加減してください。薬味は無くても美味しいですが、冷蔵庫にあるものをちょっと足すとまた違った美味しさです♪

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レシピ作者

☆michakio☆
☆michakio☆ @cook_40150904
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4歳の男の子、0歳の女の子ママです♪手抜き離乳食と手抜き幼児食でノンストレスを目指してます!でもヘルシーでバランスの良い食事を心がけたいです╰(*´︶`*)╯♡
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