☆やわらか鶏むね肉とレッドソース☆
つるみさん @cook_40035813
ソース自体にお野菜たっぷり！お肉もノンオイル調理で体が喜ぶレシピです！(´v｀)★∴∵
このレシピの生い立ち
体のことを考えたので。
☆やわらか鶏むね肉とレッドソース☆
ソース自体にお野菜たっぷり！お肉もノンオイル調理で体が喜ぶレシピです！(´v｀)★∴∵
このレシピの生い立ち
体のことを考えたので。
作り方
- 1
とり肉はお水と調味料を合わせた液にジップロックなどに入れ、３時間以上～一晩漬ける。
- 2
玉ねぎは皮ごと半分に切ってうつぶせにしてトースターでクタクタになるまで焼きます。
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- 3
にんにくは皮からむいてホイルに包んで玉ねぎのトースターに便乗させてください。
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- 4
こんな感じになるまで。このままでも甘くて美味しいのですが、グッとが・ま・ん。
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- 5
ローストペッパーとトマト缶です。
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- 6
レッドソースの材料（パンの耳がある場合は切り落として。）全てをフープロにかけます。
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- 7
はい、レッドソース完成！塩、こしょう、酢などはお好みで調整してください。
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- 8
鶏肉は蒸し器で２０～３０分ほど蒸す。
-
- 9
ふっくら、しっとり、鶏ハムのよう！！
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- 10
レッドソースをお好みの量かけて完成！！
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コツ・ポイント
ソースは冷凍可能です。パンを入れることによってクリーム抜きでもコクが出ます。オイルを足したりマヨネーズを足したりドレッシングや冷静パスタソースにも使えます。
鶏肉は柔らかさ持続なので薄切りにしてサンドイッチも◎！！
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