チャンチャン焼き風スパゲッテイ

ディタモーニ
ディタモーニ @cook_40043064

牛乳とお味噌を使ったスパゲッテイです。
〜ダイエット中なので、麺を減らしてえのきで増量〜
このレシピの生い立ち
鮭フレークを使ってクリームパスタを作ろうと思って・・・

チャンチャン焼き風スパゲッテイ

牛乳とお味噌を使ったスパゲッテイです。
〜ダイエット中なので、麺を減らしてえのきで増量〜
このレシピの生い立ち
鮭フレークを使ってクリームパスタを作ろうと思って・・・

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材料

2人分
  1. スパゲッテイ 140g
  2. えのき 100g
  3. えのき 100g
  4. キャベツ 2〜3枚
  5. 鮭フレーク 大さじ2〜お好みで
  6. タマネギ 1/2個
  7. 牛乳 100cc
  8. 味噌 適量
  9. 少々
  10. ニンニク(みじん切り) 小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1

    キャベツとタマネギは細切りにします。
    にんにくはみじん切りに(私は瓶詰めを使っています)

  2. 2

    スパゲッテイをゆでている間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたらキャベツとタマネギも入れ炒める。

  3. 3

    塩少々を振り、鮭フレークと牛乳を加える。

  4. 4

    味を見ながらお味噌を溶かす。

  5. 5

    ゆであがったスパゲッテイを入れて混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツとタマネギを炒めたときに、わりとしっかりめに塩味がついていた方がいいと思います。
我が家はダイエット用にスパゲッテイの麺を減らしてその分えのきで増量しています。
牛乳とお味噌を入れたら火は弱めにして煮立たせないように・・・

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作るの大好き、食べるの大好きな主婦です。18歳と16歳の息子たちの笑顔がみたくて、美味しいご飯をつくりたくて。
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