セロリの葉と豚肉の炒めもの☆
★ともみん★☆ @cook_40108346
あまりがちなセロリの葉をたっぷり使った1品です♪
このレシピの生い立ち
セロリの葉が余っていたので。セロリが苦手な旦那さんも食べられるように味は濃いめ。彼にはとろみをつけてどんぶりにしてあげました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を袋にいれて、シャカシャカ。ある程度混ざったら豚肉をいれて口をしばりもみもみ。冷蔵庫で休ませる。
- 2
セロリの葉は食べやすい長さにカット！ピーマンは細切りに。
- 3
油をぬり、熱したフライパンにタレごと豚肉をいれて炒める。色が変わってきたら野菜を入れ炒める。
- 4
☆をフライパンにいれて味付け。味が決まったらさらに盛り付けいりごまをふれば完成☆
コツ・ポイント
・☆の調味料は先に合わせておくと楽チンです♪
・豚肉のタレに、片栗粉が入っているのでとろみがつきますが、もっととろみをつけたいときは、水解き片栗粉を足してください！
・今回は色合いをきれいにしたく、カラーピーマンを使用しました♪
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