すっぽん雑炊
あおもりの肴 @cook_40127706
青森県産「兜すっぽん水炊きパック」で作る簡単スッポン雑炊です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県で唯一の養殖スッポン「兜すっぽん」の水炊きパックを使ったスッポン雑炊です。
首都圏や青森県内の高級飲食店向けに出荷されている高級スッポンを手軽に食べられる「兜すっぽん水炊きパック」で作りました。
すっぽん雑炊
青森県産「兜すっぽん水炊きパック」で作る簡単スッポン雑炊です!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県で唯一の養殖スッポン「兜すっぽん」の水炊きパックを使ったスッポン雑炊です。
首都圏や青森県内の高級飲食店向けに出荷されている高級スッポンを手軽に食べられる「兜すっぽん水炊きパック」で作りました。
作り方
- 1
兜すっぽんは、源泉かけ流しで健康的に育てられた青森県産温泉すっぽんです。
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- 2
「兜すっぽん水炊きパック」を使用します。
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- 3
鍋に入れて一煮立ちしたら炊飯器で炊いた米を入れる。
-
- 4
醤油、塩で味を調えて、好みの硬さになるまで火を通したら、溶き卵を入れて、かき混ぜたら火を止める。
-
- 5
茶碗に盛り付けて青ネギを載せたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
半調理品を使っているのでとっても簡単、コツはないです。
鍋やスープはもちろん、ラーメンの出汁やパスタ等、手軽に高級スッポン料理が味わえますよ。
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