前日仕込みで楽チン♪鮭の香味焼き
まんまるらあて @mammaruegao
チューブの練りスパイスを使って前日に仕込んでおくだけ～！ラクして、子どもたち取り合いの美味しさです。
このレシピの生い立ち
翌日ラクして美味しく食べられるように、前日にスタンバイ！
前日仕込みで楽チン♪鮭の香味焼き
チューブの練りスパイスを使って前日に仕込んでおくだけ～！ラクして、子どもたち取り合いの美味しさです。
このレシピの生い立ち
翌日ラクして美味しく食べられるように、前日にスタンバイ！
作り方
- 1
ポリ袋に☆を入れ、
-
- 2
袋の上からモミモミして混ぜる。
-
- 3
（できれば）骨を取って、２口大くらいに切った鮭を入れ、
-
- 4
全体にまとわりつくように、袋の上から優しく馴染ませて、空気をしっかり抜いて縛る。冷蔵庫で１晩ねかせる。
-
- 5
１晩置いたものに、薄力粉を加え、全体に絡め、
-
- 6
サラダ油を入れたフライパンを中火にかけ、並べる。
-
- 7
焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で５分ほど蒸し焼き。
-
- 8
お好みの野菜を添えて完成！
-
コツ・ポイント
もし冷凍する場合は、１晩寝かせてから冷凍！がおススメです。（１晩、冷蔵庫で塩麹にしっかり働いてもらいましょう♪）
使いたい日の１２時間くらい前に冷蔵庫に移して、じっくり解凍してから焼いてください。
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