玉ねぎは繊維をたつように薄くスライスしミックス野菜とお水にさらし、しっかり水気を絞り、パプリカは細め切りにしておきます。

鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、フォークで何ヶ所か突き刺し、耐熱容器に入れ塩、料理酒、はちみつを揉みこみラップをします

②を600wで1分30秒レンジ加熱をして、ラップをつけたまま冷まし、斜め削ぎ切りにします。

アボカドは半分にして種と皮を取り除き5mm幅に切り、レモン汁をかけておきます。★を混ぜ合わせておきます。

器①②③の順に盛り付け、ドレッシングをかけてできあがり。

H.27.7.30日レシピ訂正しました。フォルダ、印刷をして下さいました方へ申し訳ありません。