失敗ﾅｼ！ふわふわブリ照り焼き♪
recoreco @cook_40068845
祝★カテゴリ掲載！つくれぽ20人感謝♪片栗粉をまぶして焼くだけ！中はふっくら、ジューシーなブリ照り♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたﾓﾉを参考に作りﾏｼﾀ♪パサパサになってしまいがちなブリ照り(>_<)も、ふわふわジューシーに出来るので、子ども達も喜んで食べてくれﾏｽ★
失敗ﾅｼ！ふわふわブリ照り焼き♪
祝★カテゴリ掲載！つくれぽ20人感謝♪片栗粉をまぶして焼くだけ！中はふっくら、ジューシーなブリ照り♪
このレシピの生い立ち
実家の母が作っていたﾓﾉを参考に作りﾏｼﾀ♪パサパサになってしまいがちなブリ照り(>_<)も、ふわふわジューシーに出来るので、子ども達も喜んで食べてくれﾏｽ★
作り方
- 1
ぶりは一口大に切って、水気をクッキングペーパーなどでとる。
- 2
ボールやビニール袋（ｺﾚがお薦め☆）に片栗粉を入れ、まぶす。無ければ小麦粉でもOK！
-
- 3
やや多めの油でしっかり焼く。ここで油をｹﾁると粉っぽさが残ります・・・。弱火で片面3分くらい。
-
- 4
弱火～中火で、調味料を一気に入れて照りが出るまで煮詰める。醤油を焦がさないように気を付けて★
-
- 5
2010/1/18
つくれぽ10人達成☆☆☆☆☆☆☆☆☆
有難うございました(^_^) - 6
かおぷっぷさん、コメントなしで載せてしまってごめんなさい。美味しそうな照り照りのレポありがとう♪
コツ・ポイント
外側に味をからませるので調味料の量は少ないですが、しっかりした味付けになります。調味料はお好みで加減して下さいネ。
★調味料はあらかじめ別容器で混ぜておいて一気に入れるとGOOD♪
★みりんの照りが出てきた頃が完成ﾃﾞｽ♪
似たレシピ
-
-
-
-
超簡単！！失敗なし！！ブリの照り焼き 超簡単！！失敗なし！！ブリの照り焼き
漬け置き不要！はじめからタレの中でブリを煮焼きするのでふっくら仕上がります。簡単で失敗無しです！楽天レシピにも掲載中。
-
-
ぶりの照り焼き★照り照り＆ふわふわ♪ ぶりの照り焼き★照り照り＆ふわふわ♪
片栗粉をまぶしてからの味付けだから、たれがしっかり絡んで照り照り＆美味！！身も蒸し焼きするからふっわふわ～（＾＾）
-
-
ふっくらホクホク(^^)ぶりの照り焼き♫ ふっくらホクホク(^^)ぶりの照り焼き♫
つくれぽ10人話題のレシピ感謝♫びっくりするくらいふっくらホクホクなぶりの照り焼きです♫是非一度食べてください^^
なおくんBRT -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18288315
