アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を小さめに切り、醤油少々で下味をつける。
- 2
じゃがいもを細長く千切りにして、水にさらし、その後水を切っておく。
- 3
フライパンに、みじん切りにしたニンニクとサラダ油を少々入れて弱火でニンニクの香りを出す。
- 4
肉を入れて炒めて色が変わったら、じゃがいもを入れて、塩、砂糖で味付けしながら、シャキシャキ感が残るよう炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもをお好みのシャキシャキ感を残しながら炒めることでしょうか。
塩の量がはっきりしなくてゴメンなさい。調整しながら入れてください。子供も食べやすい味にしたので、レシピの砂糖量はやや甘めかもしれません。これもお好みでね♪
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