小松菜の白和え

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bellgohan☆ @cook_40143175

シンプルな味付けなのでとっても簡単。しかも美味しい。
このレシピの生い立ち
青菜のおひたしに飽きたので何かできないかと思い作りました。

小松菜の白和え

クックHJB3B6☆'s cooksnap of when they made 小松菜の白和え.
yukky☆mama's cooksnap of when they made 小松菜の白和え.
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シンプルな味付けなのでとっても簡単。しかも美味しい。
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青菜のおひたしに飽きたので何かできないかと思い作りました。
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材料

2〜3人分
  1. 小松菜（他の青菜でもok） 1束
  2. 豆腐（絹でも木綿でもok） 半丁くらい
  3. クルミ（他のナッツでもok） お好みで
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをしておく
    ＊出来れば前日のうちに。
    キッチンペーパーで包んでタッパーに入れておくくらいでok

  2. 2

    小松菜を茹でて3cm幅くらいに切っておく

  3. 3

    ボウルにクルミ、豆腐を入れてフォークで混ぜる

  4. 4

    小松菜と塩、醤油を入れて混ぜて味が馴染んだら完成。

コツ・ポイント

豆腐の水切り具合でしっとり加減が変わります。ナッツをいれることでコクがでる！
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