簡単☆あごだし具沢山焼うどん☆お弁当にも

☆T fairy☆ makohyang
☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304

<あごだし人気検索TOP4♡感謝>

ひと味違う 焼うどん 具沢山だから
栄養にもイイし お弁当にも便利☆d(^_^o)

焼うどんが好評で美味しいと思い 具沢山で作りました。
あごだしつゆの旨味と甘塩っぱさが マイルドで調味料いらず
さつま揚げとウインナー、平茸の旨味
素材そのままシンプルな味にしました。

簡単☆あごだし具沢山焼うどん☆お弁当にも

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ひと味違う 焼うどん 具沢山だから
栄養にもイイし お弁当にも便利☆d(^_^o)

焼うどんが好評で美味しいと思い 具沢山で作りました。
あごだしつゆの旨味と甘塩っぱさが マイルドで調味料いらず
さつま揚げとウインナー、平茸の旨味
素材そのままシンプルな味にしました。

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材料

2〜3皿分
  1. 長ネギor 玉ねぎ 2分の1
  2. もやし 100 g
  3. 平茸 50g
  4. ニラ or ピーマン 適量 1個
  5. ウインナー 3〜4本
  6. さつま揚げ (細長く切ります) 2枚
  7. うどん (コシのある手打ち風使用) 2 玉
  8. あごだしつゆ 大さじ 3〜4
  9. 胡麻 大さじ 1
  10. 鰹節 適量 お好みで
  11. *胡椒 少々
  12. *七味など 適量お好みで

作り方

  1. 1

    野菜、ウインナー、さつま揚げを 大体同じサイズに切ります。胡麻油をひいて炒めます。

  2. 2

    野菜が すこしシンナリしてきたら あごだしつゆ 大さじ3〜4をかけて味付けて うどんをほぐし入れて絡めながら炒めます。

  3. 3

    お皿に盛り付けて *鰹節や七味、胡椒をお好みでかけて ハイ これで出来上がりd(^_^o)

  4. 4

    ★幼児用には辛味なしで 成長に合わせたかたさと 辛味なしで あげて下さいね。d(^-^)//

コツ・ポイント

◆うどんは 少しお水をかけて ほぐします。
野菜や具を味付けて 一旦火を弱めるか 止めてから余熱で絡めながら炒めると 水分が飛んで フライパンにくっついたり、焦げずに炒められますよ。
◆野菜はお好みで変えても美味しいですよ☆

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☆ ① 級 日本食育インストラクター☆npo Japan shoku-iku instructor             ① First -grade☆( Shoku-iku is Food education )☆ 調理師 Japan cook license☆女子栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルに ほっこり幸せ♡の可愛い♪妖精のひとさじ🥄A fairy spoonful of happiness on the table ♪食事はくつろぎながらなごむ雰囲気も大切ですね♪Tfairy ティーフェアリー ˚✧₊⁺˳✧༚   皿皿ψp ٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿マイキッチンレシピは ほとんど 安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。< 栄養や自然の旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音やリズム、香りや匂い、彩り、季節感などetc )をおりまぜながら すこし工夫して わかりやすくしています。>(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が だんぜん 嬉しいのだけれど☆頑張って作っています。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本 そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は 今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに(くたびれちゃうと いけないから)市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちで みてくださいね。忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなぁと思います。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる月齢は よく確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆それから ☆生活習慣病の予防に協力しています。油のとりすぎに気をつけましょう!脂質(特にトランス脂肪酸) 糖質、塩分etcコレは大切なので一日摂取量を毎日加減して素材の味で調理もしたりもしています。*外食や市販の商品は成分表示をみて選ぶこと*企業さんの商品も低糖、低脂質で食物繊維が入った安全でコスパなモノが新しく種類豊富にあるといいなぁと思っています。◆◇◆◇◆*長めですが、みなさんへここからお伝えしています。いつも ありがとう😊thank you ♪ 고마워요.( ※ マイキッチンを11年以上しているので、今回レシピを見直したり、新しくするものが一部あります。ご面倒ですが、更新など よろしくお願いします。*キッチンのつくれぽのお返事が忙しくて短くなってしまう時があります。ご了承下さいね。)٩ψ (๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿☆♦︎♢♦︎☆♢♦︎☆ ♦︎♢☆♦︎♢♦︎☆〜未来に伝えたいことは こんなこと〜☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆おはようカンタンでも朝食は大切いただきまーす♪自然の恵み 毎日の食事と感謝☆☆STOP FOOD LOSS残さず美味しくたべたら〜ごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   〜そして食育は食選力が大切☆食中毒にも気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩と🌏1日は24時間で回って )作物 ( 美味しい食材)は 実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆未来の地球の為に "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECO経済カーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつだからそして大気と海水は流れるから( 両極の氷も とけないように)温暖化防止対策と 核減化!世界は平和がいちばん地球環境に優しいことを...飲める水と空気は大切☆自然災害に備えた保存食、衛生品などのローリングストック◆◇◆☆将来ある若い世代の人たちの活躍を     これからも願っていますよ。( 時には失敗したり ヘタでも 大丈夫 )やっぱり 何よりも 栄養バランスよく食べて眠ることそうすれば どんな時も どんなことも ( なんとか) がんばれるからね...☆         
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