そのまんまコロッケ
ひぐちさんち。 @cook_40151213
ほっっっくほく！です(^O^)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節となりました。せっかくの新じゃがなので、素材そのものの味を楽しみたい！とゆう理由にしときましょう。簡単、節約、豪華に見えます。（笑）(。-∀-)ﾆﾔ♡
そのまんまコロッケ
ほっっっくほく！です(^O^)
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節となりました。せっかくの新じゃがなので、素材そのものの味を楽しみたい！とゆう理由にしときましょう。簡単、節約、豪華に見えます。（笑）(。-∀-)ﾆﾔ♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って切れ目を入れ耐熱皿にのせ、塩をパパッとまぶす。
-
- 2
ラップをふんわりかける。
- 3
レンジ200W10分チン！する。
(※中からじっくり火を通したいので最初はW弱めです。) - 4
レンジ500Wに上げ3分チン！する。(※竹串がすっと刺さればOKです♪まだ硬ければ様子みながら延長してください)
- 5
少し冷めたら衣をつける。
(※新じゃがなので皮ごと使っちゃいます！) -
- 6
※じゃがいもの表面がさらさらして小麦粉が付きにくいので、小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉の順に2度付けします。
-
- 7
油で揚げる。
(※すでに中まで火は通ってるので、こんがり色づけばOKです。) -
- 8
完成ーーー！！(≧◡≦)
千切りキャベツで巣ごもりにしたら子どもたち｢たまごみたーい♡｣と喜んでました♪♪ -
- 9
お好みでソースなどかけて食べてください☆子どもたちは醤油マヨでした！大人はウスターソース♪昭和の味です(^^)
コツ・ポイント
新じゃがは小さいサイズだとけっこうお値打ちだったりしますよね♪物にもよりますが。ちなみにこんだけ入って98円でゲットしましたー( ‾▽‾)v
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