ミルクプリン

あかりんご3
あかりんご3 @cook_40125702

簡単に作れるゼラチンで作るミルクプリンです!
このレシピの生い立ち
ゼラチンのトロッとした感じの好きな子どもたち
に朝ごはんにプリンを作ろうと思いました。カナダのゼラチンは日本のものより固まりにくいような気がします…。
いつも、一番下の娘は学校のスナックに持って行くのを楽しみにしています。

ミルクプリン

簡単に作れるゼラチンで作るミルクプリンです!
このレシピの生い立ち
ゼラチンのトロッとした感じの好きな子どもたち
に朝ごはんにプリンを作ろうと思いました。カナダのゼラチンは日本のものより固まりにくいような気がします…。
いつも、一番下の娘は学校のスナックに持って行くのを楽しみにしています。

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材料

6個
  1. 牛乳 500
  2. 生クリーム 200
  3. 砂糖 大6
  4. 卵黄 3個
  5. ゼラチン 7g
  6. ぬるま湯 大2
  7. ニラエッセンス 小1

作り方

  1. 1

    鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を入れ、火にかける。
    (沸騰させないうちに、火を止める。)

  2. 2

    ゼラチンをぬるま湯でふやかして、1に入れる。

  3. 3

    卵黄を少しずつ、2に加える。

  4. 4

    お好みでバニラエッセンスを入れる。

  5. 5

    お好みのカップに分けて入れ、冷めたら、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

卵黄が固まらないようにゆっくり加えること。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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あかりんご3
あかりんご3 @cook_40125702
に公開
2011年1月中旬にカナダへ引っ越し。たくさんの素敵なレシピを見せていただけたらうれしいです。食パンが大好きな栄養士です。
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