豚肉の生姜焼き！
ヒロミーヌママ @cook_40088969
柔らかいお肉にスパイシーな生姜の香りがご飯のおかずにも冷えたワインにもよく合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり食べられる生姜焼きを作りました。
きのこ、もやしなどもokです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形、人参は短冊、ピーマンは1センチ幅に、生姜はすりおろす。
- 2
醤油、酒、みりん、生姜は合わせておく。
- 3
ビニール袋に豚肉と小麦粉を入れて振って豚肉に小麦粉を付け、熱したフライパンで炒め、色が変わったら一旦出す。
-
- 4
野菜も炒めて火が通ったらお肉を戻し2を入れて炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
お肉に小麦粉を付ける一手間でより柔らかく美味しく出来上がりま〜す(^O^)／
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