私の定番！簡単キャベツとしめじの中華炒め
テンテン☆ @Ayamakoto1
お家にある材料で簡単に中華炒め！卵のふわふわとタレがよくからみ絶妙な味わい！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜に卵を足してボリュームある中華野菜炒めにしました！
私の定番！簡単キャベツとしめじの中華炒め
お家にある材料で簡単に中華炒め！卵のふわふわとタレがよくからみ絶妙な味わい！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜に卵を足してボリュームある中華野菜炒めにしました！
作り方
- 1
しめじを小房に分け、人参は薄く短冊切りに、キャベツはザク切りにします。
卵はボウルに割って溶いておきます。
-
- 2
別容器に★の調味料を合わせておきます。
-
- 3
熱したフライパンにごま油を適量しき人参を入れ軽くしんなりするまで炒めたらしめじとキャベツを加え塩こしょうを振り炒めます。
-
- 4
③の野菜を一度皿に取り出します。
フライパンに油を足し①の溶き卵を一気に流し入れ手早く半熟状までします。
-
- 5
取り出した野菜を戻し入れさっと炒めたら★の調味料を溶かしながら回し入れ全体に調味料をからめます照りが出たら火を消します。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
卵の固さはもちろんお好みで！私のオススメは半熟です！
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