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ピーマンと卵の中華炒め
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ピーマンと卵の中華炒め-レシピのメイン写真

ピーマンと卵の中華炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ピーマンと卵の中華炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったのでピーマンを入れて中華炒めにしようと思い作りました(^^)

ピーマンと卵の中華炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったのでピーマンを入れて中華炒めにしようと思い作りました(^^)

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ピーマンと卵の中華炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

ピーマンと卵の中華炒めです(^^)
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卵がたくさんあったのでピーマンを入れて中華炒めにしようと思い作りました(^^)

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • 卵 3個
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 大さじ5
  • ごま油 適量
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • ピーマンと卵の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを食べやすい大きさに切り、卵に片栗粉・水を入れてよく混ぜ合わせる

    • ピーマンと卵の中華炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れてピーマンに火が通るまで炒める

    • ピーマンと卵の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    ②の卵・①の☆の調味料を入れてざっくりと炒め合わせ、塩胡椒で味を整える

    • ピーマンと卵の中華炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • ピーマンと卵の中華炒め作り方5写真

コツ・ポイント

卵は半熟になるまで触らないで待ってから炒め合わせるとふわふわになります(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/06/04 08:26に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 卵 酒

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