ダッチオーブンでりんごと柔らかスペアリブ
ゆかと花 @cook_40147035
下ごしらえなしのダッチオーブンでスペアリブ。
とろみをつけた甘めのタレがよくからみます。りんごの酸味もよく合います。
このレシピの生い立ち
コンロに入れられるダッチオーブンのレシピです。スペアリブはいつも圧力鍋で作っていましたが、ダッチオーブンで手軽に作ってみました。
ダッチオーブンでりんごと柔らかスペアリブ
下ごしらえなしのダッチオーブンでスペアリブ。
とろみをつけた甘めのタレがよくからみます。りんごの酸味もよく合います。
このレシピの生い立ち
コンロに入れられるダッチオーブンのレシピです。スペアリブはいつも圧力鍋で作っていましたが、ダッチオーブンで手軽に作ってみました。
作り方
- 1
りんごを8等分に切って、種と芯を除きます。
- 2
Ａを全て混ぜたタレを、スペアリブとりんごに混ぜます。
- 3
お肉とりんごを入れたダッチオーブンをグリルに入れて、加熱25分余熱15分。
お肉の大きさを見て調節してください。 - 4
余熱が終わったら、タレだけを鍋に移して、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
お肉が大きめだったので、タレをお鍋で作ってる間もダッチオーブンをグリルに入れて余熱で火を通しました。
- 6
タレにとろみができたら、お肉とりんごにからめて出来上がりです。
コツ・ポイント
一晩タレにつけたりしなくていいので、思い立ったらすぐできます。
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