カレーうどん? 焼きうどん?

あみ太
あみ太 @cook_40066484

焼きうどんもカレーうどんも食べたかっただけ…。
このレシピの生い立ち
焼きうどんを作るのに カレーパウダーが 目に入ったから…

カレーうどん? 焼きうどん?

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焼きうどんを作るのに カレーパウダーが 目に入ったから…

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材料

2人分
  1. カレーパウダー お好みで…
  2. キャベツの葉 4〜5枚
  3. 豚肉 お好みで…
  4. こしょう 少々
  5. 少々
  6. うどん 2玉

作り方

  1. 1

    キャベツ 豚肉を 食べやすい大きさに切る

  2. 2

    中火で豚肉を軽く炒め 塩 こしょう カレーパウダーで 下味をつける

  3. 3

    2.にうどんを加え 軽く炒め キャベツをのせ 蓋をして 弱火で蒸し焼きする。焦げ付きそうなら 少量の水を入れる。

  4. 4

    キャベツが柔らかくなったら じゃじゃ〜とかき混ぜ完成。お好みで再度カレーパウダ加えて下さい。

コツ・ポイント

キャベツは ちょっと蒸した方が ほんのり甘いかと思います

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