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カリカリサクサク☆フロランタン風ラスク
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カリカリサクサク☆フロランタン風ラスク-レシピのメイン写真

カリカリサクサク☆フロランタン風ラスク

dグルメ
dグルメ @cook_40146296

フランスパンでカリカリサクサクのフロランタン風☆おしゃれでおいしいお菓子が手軽に作れちゃいます♪
このレシピの生い立ち
人気の焼き菓子のフロランタンを手軽に作れるようにフランスパンでアレンジしました！たくさん作ってお持たせにも◎

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材料

15-16個分
  • フランスパン 1/3本分
  • アーモンド 40g
  • くるみ 40g
  • 砂糖 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • 湯 大さじ1
  • 牛乳 75g
  • オリーブ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フランスパンは5mm幅の薄切りにする。

  2. 2

    アーモンドとくるみは細かく刻む。

  3. 3

    フライパンに砂糖、水を入れ、ふつふつと茶色く色づくまで火にかけ、湯を入れる。

  4. 4

    牛乳、2を入れペースト状にする。

  5. 5

    1に4をぬり、オリーブ油をかける。

  6. 6

    トースターでこんがりと色がつくまで焼く。（目安：オーブントースター200℃で約4分）

コツ・ポイント

アーモンドとくるみの刻み具合がポイントになります。大きすぎると食べにくく、細かすぎるとペースト状になってしまいます。食感が分かる程度に刻みます。3でカラメルを作るとき、色づいてきたら焦げないように注意してください。

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dグルメ
dグルメ @cook_40146296
2018/09/28 05:16に公開

このレシピのキーワード

ラスク フロランタン くるみ 牛乳 湯 アーモンド

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