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明太子パスタ 〜カロリー控えめ混ぜるだけ
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明太子パスタ 〜カロリー控えめ混ぜるだけ-レシピのメイン写真

明太子パスタ 〜カロリー控えめ混ぜるだけ

chokapon
chokapon @cook_40065004

バター少なく+オリーブオイル。マヨ少なく+無糖ヨーグルト。
このレシピの生い立ち
油分や生クリームばかりだと、しっとりするけどこってりしすぎ。牛乳も切らしていて。ヨーグルトで代用したら満足の出来映えに。

バター少なく+オリーブオイル。マヨ少なく+無糖ヨーグルト。
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油分や生クリームばかりだと、しっとりするけどこってりしすぎ。牛乳も切らしていて。ヨーグルトで代用したら満足の出来映えに。

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明太子パスタ 〜カロリー控えめ混ぜるだけ

chokapon
chokapon @cook_40065004

バター少なく+オリーブオイル。マヨ少なく+無糖ヨーグルト。
このレシピの生い立ち
油分や生クリームばかりだと、しっとりするけどこってりしすぎ。牛乳も切らしていて。ヨーグルトで代用したら満足の出来映えに。

バター少なく+オリーブオイル。マヨ少なく+無糖ヨーグルト。
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • 明太子 大1
  • オリーブオイル 大1
  • バターorマーガリン 大1/2
  • マヨネーズ 大1/2
  • ヨーグルト(無糖) 大1.5
  • コンソメ(顆粒) 小1/2
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    その間にソースを。

  2. 2

    ボウルにバター(柔らかく、小さいと扱いやすい)とオイル半量、茹で汁を少し(分量外)入れ、混ぜながら馴染ませる。

  3. 3

    マヨ、ヨーグルト、コンソメを追加。よく混ぜて馴染んだら、明太子を。

  4. 4

    茹で上がったパスタのお湯を切らずにトングなどでボウルに。オイル残り半量をかけ、よく絡ませる。

コツ・ポイント

お湯を沸かしている間にサラダ、パスタを入れてから明太ソースを作ると手順がいいです。

オイルは半量を2回に分けて。
水菜、しそ、のり 等をお好みでトッピング。
さっぱりするにはレモン汁を絞ってもGood。
味が薄ければ+少量のしょうゆを。

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chokapon
chokapon @cook_40065004
2013/04/15 17:20に公開
美味しいものに目がない。きっとあなたと私は同じですw
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このレシピのキーワード

明太子パスタ パスタ バター ヨーグルト 明太子

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