ひじきのマスタードサラダ(*^-^*)
クック漣ちゃん @cook_40056262
ひじきにマスタードを入れてちょっとオシャレに和のサラダ♡
冷やして食べてくださいね♪
お豆腐にのせても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ひじきの辛子和えを作ってみましたが、あまり人気が無くマスタードに変えたら意外と美味しく出来ました(*^^*)
ひじきのマスタードサラダ(*^-^*)
ひじきにマスタードを入れてちょっとオシャレに和のサラダ♡
冷やして食べてくださいね♪
お豆腐にのせても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ひじきの辛子和えを作ってみましたが、あまり人気が無くマスタードに変えたら意外と美味しく出来ました(*^^*)
作り方
- 1
ひじきは、よく洗いたっぷりの水に10分ほど入れておきます。
- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したらひじきを入れ2～3回かき回したらザルに上げ冷ましておきます。
- 3
鍋にお湯を沸かし沸騰したら酒を少々入れ、だいたい1分ほどしたら火を消し蓋をして20分ほどそのままにしておきます。
- 4
カニカマは食べやすい大きさに切りほぐしておきます。
ささみも冷めたら食べやすくほぐしておきます。 - 5
ボウルにひじき、カニカマ、ささみ、コーンを入れ※を入れて混ぜ合わせてできあがりです。
コツ・ポイント
ひじきは、ふやけ過ぎると歯ごたえが無くなるので浸す時間と湯どうしする加減は調節してみてくださいね♪
お豆腐にのせる時は、しょう油を少し濃いめにしてくださいね♡
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