魚と彩野菜の包み焼き

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

旨味を閉じ込めた包み焼きで華やかな食卓に★
レシピ編集しましたスイマセン。
このレシピの生い立ち
材料は違いますが、テレビのレシピを参考にしてみました!

魚と彩野菜の包み焼き

旨味を閉じ込めた包み焼きで華やかな食卓に★
レシピ編集しましたスイマセン。
このレシピの生い立ち
材料は違いますが、テレビのレシピを参考にしてみました!

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材料

2〜3人分
  1. (メバル) 1匹
  2. パプリカ赤、黄、オレンジ 各1個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. アスパラガス 2〜3本
  5. エリンギ 1房
  6. ミニトマト 5〜6個
  7. ニンニク 2かけ
  8. ローズマリー 適量
  9. バター 20g
  10. ハーブソルト 適量
  11. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    オーブン200℃に余熱。
    魚は鱗と内臓を取ったもの。腹に切目を入れる。
    野菜は適当な大きさに切る。

  2. 2

    オーブンシートを敷いた天板に野菜を並べ、その上に両面ハーブソルトを振ったメバルをおく。ローズマリー、バターをのせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱しニンニクを入れ香ばしくなったら魚にかけ、上から包み、200℃で30分程焼く。

コツ・ポイント

好きな野菜でどうぞ!美味しく食べれます♡
アルミホイルが足りなかったので今回はシートで。
焼き時間はオーブンにより変わるのでその都度調整して下さい。
生焼けの場合、ホイルをとって15分程度焼いて下さい。

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