洋風手巻き寿司

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ライフ @cook_40053176

具材を少し変えて洋風に!
このレシピの生い立ち
ワインにも合う、洋風手巻き寿司のご提案です。

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材料

4人分
  1. まぐろサーモンの刺身 各8切れ
  2. 帆立貝柱刺身 12切れ
  3. 温かいご飯 2・1/2合(約800g)
  4. A 酢 1/4カップ
  5. A 砂糖 大さじ2
  6. A 塩 小さじ1・1/3
  7. アボカド(小) 1個
  8. レモン 少々
  9. プロセスチーズ(5mm厚さ) 8枚
  10. 生ハム 8枚
  11. 焼きのり 3枚
  12. サラダ菜大葉 各12枚
  13. B マヨネーズ・おろしわさび・しょうゆ 各適量

作り方

  1. 1

    ご飯にAを混ぜて冷ます。

  2. 2

    まぐろ、サーモンは細長く切り、帆立は半分に切る。

  3. 3

    アボカドは皮と種を除いて食べやすく切り、レモン汁をまぶす。

  4. 4

    チーズは1枚を3等分に細長く切る。

  5. 5

    のりは1枚を4つの四角に切り、大葉は半分に切る。

  6. 6

    それぞれの器に、すし飯、具材、⑤、サラダ菜を盛る。

  7. 7

    のり、サラダ菜の上にすし飯、大葉をのせ、更にまぐろとアボカド、サーモンとチーズ、帆立と生ハムを組み合わせて巻く。

  8. 8

    Bをつけていただく。

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首都圏、近畿圏で営業するスーパーマーケットです。ライフがおすすめをするレシピを投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
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