簡単☆ケークサレ風オムレツ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
簡単なのに美味し過ぎてびっくり!誰からも愛される味です(^^)
このレシピの生い立ち
ケークサレを作りたいと思いましたが、色々考えるうちにこうなりました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは千切りにしてラップをし、レンジで40秒。
- 2
玉ねぎは粗いみじん切りにしてバターで炒める。(少し透明になるくらいで十分)
- 3
ブロッコリーはゆでて適当な大きさにしておく。
- 4
薄力粉に牛乳大さじ1程度を加えて、ダマができないように溶く。
- 5
あとは残りの材料をすべて混ぜるだけ。(ブロッコリーは最後にサッと合わせる方がいい)
- 6
型に流して180℃で35分。竹串を刺してみて、中から液が出てこなかったら完成。
コツ・ポイント
ブロッコリーを最初から混ぜるとバラバラになっちゃうので、形を崩さないようにあとで合わせるのがいいと思います。
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