フルーツパウンドケーキ

O*smile
O*smile @cook_40049338

簡単ヘルシーなパウンドケーキです☆
外はサクッと、中はしっとりしてます!
このレシピの生い立ち
果肉たっぷりのダノンビオを使ってヘルシーケーキを作りたかったから。

フルーツパウンドケーキ

簡単ヘルシーなパウンドケーキです☆
外はサクッと、中はしっとりしてます!
このレシピの生い立ち
果肉たっぷりのダノンビオを使ってヘルシーケーキを作りたかったから。

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材料

作りやすい分量(9個)
  1. 食塩不使用バター 30g
  2. パルスイート(上白糖) 10g(40g)
  3. 1/2個
  4. ダノンビオ 1個
  5. 薄力粉 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻す。
    薄力粉とベーキングパウダーはふるう。
    オーブンは200℃に予熱を入れる。

  2. 2

    バターを泡立て器でクリーム状にしたら、パルスイートを加え、白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵を少しずつ加え、その都度馴染ませる。
    ヨーグルト1個をそのまま加え、馴染ませる。

  4. 4

    ふるった粉類をもう一度ふるいながら加え、ゴムベラを使って切り混ぜる。
    粉っぽさがなくなったら型の7割まで入れる。

  5. 5

    200℃のオーブンで12分焼く。
    焼けたら竹串をさしてついてこなければ完成!

コツ・ポイント

バターをクリーム状にして、お砂糖とよくすり混ぜしてください。

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