お店の味♡マーマレードのパウンドケーキ
Kissa♡ @cook_40163530
マーマレードジャムをたっぷり入れたパウンドケーキです♪外はさくっと中はしっとり！！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキに最近ハマっていて色んな種類のものにチャレンジしようと思って作りました♪
お店の味♡マーマレードのパウンドケーキ
マーマレードジャムをたっぷり入れたパウンドケーキです♪外はさくっと中はしっとり！！
このレシピの生い立ち
パウンドケーキに最近ハマっていて色んな種類のものにチャレンジしようと思って作りました♪
作り方
- 1
バターと卵を室温に戻しておく。
- 2
ボウルに砂糖とバターを入れて泡立て器で白くなるまでよく混ぜる。
-
- 3
混ざったら、といた卵を3~4回にわけてボールに入れる。
- 4
卵がしっかり混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる。
-
- 5
生地に艶がでるまで混ぜたら、マーマレードジャムを入れ混ぜる。
- 6
型にクッキングシートをひき、生地を流し込み、170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。
- 7
焼き上がったら、竹串で生地がついてこないかチェックする。
- 8
*完成*
コツ・ポイント
オーブンによって若干加熱時間が違うので調節してください。焦げそうなときはアルミホイルをかけて焼いてください。
さっくり混ぜる、とよく言いますが、パウンドケーキの場合はしっかり混ぜたほうがキメが細かく美味しくできます。
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