行者ニンニクそぼろ
77あんころ @cook_40132631
ごはんにかけてもおいしいですし、夏にはそうめんにかけてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
行者ニンニクをいただいて、そうめんの上にかけてたべたくなったので、作りました。
次回、作ったときには写真を載せたいです。
行者ニンニクそぼろ
ごはんにかけてもおいしいですし、夏にはそうめんにかけてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
行者ニンニクをいただいて、そうめんの上にかけてたべたくなったので、作りました。
次回、作ったときには写真を載せたいです。
作り方
- 1
行者ニンニクを少し大きめのみじん切りにする。
- 2
挽き肉を炒める。
- 3
挽き肉の色が変わったら、行者ニンニクを入れて少し、しんなりするまで炒める。
- 4
酒→砂糖→味噌→醤油→だしの素→豆板醤いれる。（この時、味噌はあらかじめ少しの水で溶いておくと楽です。）
- 5
水分がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
少し大きめに行者ニンニクをきることで、食感がいいです。
それから、味付けは味見をしながら量は加減しながら、自分好みで作ってみてください！
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