鶏のしょうゆ味にゅうめん
hanako4877 @cook_40151596
しょうゆ味のあったかあっさりにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
おばがよく作ってくれて、あまりにおいしいので作り方を教えてもらいました。
鶏のしょうゆ味にゅうめん
しょうゆ味のあったかあっさりにゅうめんです。
このレシピの生い立ち
おばがよく作ってくれて、あまりにおいしいので作り方を教えてもらいました。
作り方
- 1
モモ肉から皮を取り、お肉の部分を一口大に切ります。
- 2
水をお鍋で沸騰させます。そこに、皮と鶏肉を入れて少し煮ます。
- 3
皮だけ先に取りだし、あくを丁寧に取ります。
- 4
しょうゆを加えます。色が少し濃いですが、大丈夫です。
- 5
別のお鍋でそうめんを茹でます。後でだしで少し煮るので、固めの方がいいと思います。
- 6
茹でたそうめんをだしの鍋に入れ、そうめんの色が少し茶色くなるまで、少し煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
しょうゆの量は味を見ながら調節して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18292741
