韓国しそ（えごま）の茎の中華風味の甘辛煮
Cookie13 @cook_40044545
えごまの葉をコチュジャンで漬けた後（レシピID：18239880 ）、残った茎を炒めてお惣菜。無駄がありません。
このレシピの生い立ち
今回の韓国しその茎は筋が柔らかったので、大根の葉の炒め物風に作ってみました。
韓国しそ（えごま）の茎の中華風味の甘辛煮
えごまの葉をコチュジャンで漬けた後（レシピID：18239880 ）、残った茎を炒めてお惣菜。無駄がありません。
このレシピの生い立ち
今回の韓国しその茎は筋が柔らかったので、大根の葉の炒め物風に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
韓国しその茎をよく洗い、細かく刻みます。最初はごま油で炒め、残りの調味料を加えて、中火で炒め煮します。
- 2
韓国しそ（えごま）の醤油コチュジャン漬け
（レシピID：18239880 ） -
コツ・ポイント
中華の調味料は、豆板醤やチリソースで代用しても美味しいです。エゴマはちょっと癖があるので中華用の調味料を使ってください。辛さはご自由に調整してください。
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