鳥肉のさっぱりサラダ風
亜崎梨郷 @cook_40151667
鶏肉と水菜、キュウリのサラダ風です。夏バテ中にも、しっかりお肉が食べられます。
このレシピの生い立ち
外があまりに暑かったので、あっさりしたお肉料理を考えました。
鳥肉のさっぱりサラダ風
鶏肉と水菜、キュウリのサラダ風です。夏バテ中にも、しっかりお肉が食べられます。
このレシピの生い立ち
外があまりに暑かったので、あっさりしたお肉料理を考えました。
作り方
- 1
鳥モモ肉は食べやすい大きさにカットします
- 2
沸騰したお湯で鳥モモ肉を茹でます
- 3
水菜をざく切りにして、茹でます。
- 4
鳥モモ肉、水菜はゆで上がったらすぐに冷水で凍めます。
- 5
キュウリを千切りにします
- 6
鳥モモ肉、水菜、キュウリをポン酢とレモン果汁であえて完成です。
コツ・ポイント
鳥モモ肉はささみに変えると、よりヘルシーになります。水菜は洗えば生のままでも良いかも知れません。
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