長いもとオクラのめんポン和え♪

mai2695
mai2695 @cook_40148759

以前は『きゅうりと長いも…』でした!
同じようで・・・同じかな?(笑)

ご飯&お酒に合う~ヾ(〃^∇^)ノ♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をおいしく食べるためにヽ(・ε・)人(・ε・)ノ

長いもとオクラのめんポン和え♪

以前は『きゅうりと長いも…』でした!
同じようで・・・同じかな?(笑)

ご飯&お酒に合う~ヾ(〃^∇^)ノ♪
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夏野菜をおいしく食べるためにヽ(・ε・)人(・ε・)ノ

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材料

4人分
  1. 長いも 1/4本
  2. オクラ 6本
  3. みょうが 1コ
  4. しょうが みょうがと同量
  5. ポン酢 200ml
  6. 麺つゆ 大さじ 4
  7. ナンプラー 大さじ 4

作り方

  1. 1

    下準備1♫

    オクラはネットのまま塩もみしてうぶ毛を取り、サッとゆでる!
    茹で上がったら、斜めに2等分で!

  2. 2

    下準備2♪

    長いも
     ・・・短冊切り!

    みょうが&しょうが
     ・・・千切り!

  3. 3

    ボールに材料を全て入れて、味がしみ込むように混ぜる!

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして☆

    冷やして☆

    しみ込ませて★

    はい!完成♪

コツ・ポイント

ナンプラーは多めでGOODデー(≧▽≦)/ース

残った漬け汁は捨てないで!!!
他の野菜を入れて使いまわしが出来ます(●≧艸≦)゛

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mai2695
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美味しい物はいっぱい食べてきましたが、作るほうはまだまだ見習い中です! 日々、節約を考えつつ美味しい物を作っていきまぁ~す♪v(。・ω・。)vヨロシクピース♪
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