すき焼き
haiyan724 @cook_40140947
肉もあって卵もあって野菜もあって、ご飯進む、酒も進む鍋です
このレシピの生い立ち
寒くなると鍋で温めて野菜もいっぱい食べれるしとてもいいですね
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう皮剥き、ピラーで薄くして水に10分浸けておく、途中一回水変えるといいですね
- 2
椎茸、春菊、豆腐、白滝、ネギは好きなように切る
- 3
鍋を温め、牛脂を入れて、鍋の周りを塗りながら油広げる
- 4
ネギを入れて焼く、香り出るぐらいで(^ ^)ここで牛肉入れて軽く焼くのもいいけどうちはしない
- 5
野菜、豆腐、牛肉好きなように鍋に入れて、すき焼きタレを入れます。味は好みで薄めてもいいし、そのまま入れてもいいし。
- 6
準備完了、鍋火を付けて、卵を割って混ぜて待つだけ(^ ^)
コツ・ポイント
ネギを焼くのがあとでとてもいい香り出るし、ネギも甘くて美味しい。ごぼうは絶対勧めですね〜
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