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ドライフルーツのヘルシーケーキ
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ドライフルーツのヘルシーケーキ-レシピのメイン写真

ドライフルーツのヘルシーケーキ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

バターや油は一切なし!だけどしっとり美味しいおやつが完成よ~♫
このレシピの生い立ち
旦那の健康診断の結果油脂分は控えるようにとあったので。
だけどパサつかないケーキをとヨーグルトを使いました。
彼の好きなアンゼリカ入りで♫

バターや油は一切なし!だけどしっとり美味しいおやつが完成よ~♫
このレシピの生い立ち
旦那の健康診断の結果油脂分は控えるようにとあったので。
だけどパサつかないケーキをとヨーグルトを使いました。
彼の好きなアンゼリカ入りで♫

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ドライフルーツのヘルシーケーキ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

バターや油は一切なし!だけどしっとり美味しいおやつが完成よ~♫
このレシピの生い立ち
旦那の健康診断の結果油脂分は控えるようにとあったので。
だけどパサつかないケーキをとヨーグルトを使いました。
彼の好きなアンゼリカ入りで♫

バターや油は一切なし!だけどしっとり美味しいおやつが完成よ~♫
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旦那の健康診断の結果油脂分は控えるようにとあったので。
だけどパサつかないケーキをとヨーグルトを使いました。
彼の好きなアンゼリカ入りで♫

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材料

20×20cmスクエア1台分
  • 卵 2個
  • グラニュー糖(三温糖) 80g
  • ヨーグルト(プレーン) 100g
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆アーモンドプードル 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • オレンジピール 50g
  • アンゼリカ 2本
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。
    ☆の粉類をふるっておく。オレンジピールとアンゼリカは細かく刻む。

    • ドライフルーツのヘルシーケーキ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵2個を解きほぐしグラニュー糖を加え、白くもったりとするまで泡立てる。

  3. 3

    ヨーグルトを加えぐるぐると混ぜる。
    ふるった☆の粉を一気に加えゴムベラに持ち替えきるように混ぜる。

  4. 4

    ドライフルーツを加え全体に混ざれば、オーブンシートを敷いた型に流し、180℃で35分焼く。

  5. 5

    焼けたら楊枝をさして何もついてこなければOK。
    取り出し粗熱を取り、その後ラップをして乾燥を防ぐ。

コツ・ポイント

ドライフルーツにレーズンなどをプラスしても美味しいです。

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
2015/09/02 03:44に公開
^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18294398
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