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ブロッコリー芯のヌタ
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ブロッコリー芯のヌタ-レシピのメイン写真

ブロッコリー芯のヌタ

まよねーずさま！
まよねーずさま！ @cook_40151838

年寄りから子供まで！！
使いづらいブロッコリー芯も消費量ÜP⬆
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沢山頂いたブロッコリー芯とにらめっこしてたらうどに見えてきて閃いた★

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材料

4、5人
  • ブロッコリー芯 5株分
  • 笹かま(練り物なら何でも) お好み
  • 味噌 お
  • 砂糖 好
  • お酢 み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー芯の皮を剥いて縦半分に切り、断面を下にして斜めにスライス

  2. 2

    沸騰した鍋に1を入れて茹でる

    茹ですぎ注意！

  3. 3

    ボウルに味噌、砂糖、お酢を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせる

  4. 4

    茹で上がった2をザルにあげて冷ましながら水気を飛ばす

  5. 5

    笹かまを斜めにスライスして3、4と合える

    完成

コツ・ポイント

茹ですぎるとぐちゃぐちゃになります！！

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まよねーずさま！
まよねーずさま！ @cook_40151838
2018/04/30 11:00に公開
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このレシピのキーワード

ブロッコリー 味噌 練り物

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