ごまダレ海鮮丼♪新鮮なお刺身を使って。

えいさくん
えいさくん @cook_40034401

しょうゆのみではなく、ごまだれの海鮮丼が大好きで自分でタレを作ります。
このレシピの生い立ち
お店で食べるごまだれの海鮮丼が食べたくて(TT)自分で作っちゃいました☆結構イケてます。

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材料

3~4人分
  1. お好みの刺身(まぐろ、いか、サーモンぶりいくらなど) お好きな量
  2. ごはん 適量
  3. 海鮮丼のたれ
  4. 刺身醤油 大さじ3杯
  5. ☆練りごま(またはしゃぶしゃぶごまダレ) 大さじ2杯
  6. ☆砂糖(しゃぶしゃぶごまだれのときはなしか小さじ1) 大さじ1杯
  7. ☆みりん(気になる人は煮切る) 大さじ1杯
  8. ☆酒 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    海鮮丼のタレを作る。☆マークを混ぜ合わせるだけです!練りゴマない方はしゃぶしゃぶごまだれでもOKです。少し甘めになるかも

  2. 2

    ごはんの上に刺身を盛り付け、お好み量タレを回しかけて食べてください。以上!!!

コツ・ポイント

タレはよく混ぜ合わせてください。それだけです!あとは、盛り付けのセンスも左右するかもっ。

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レシピ作者

えいさくん
えいさくん @cook_40034401
に公開
専業主婦時代に他の方のレシピを調べて作るのをメインにはじめましたが、2014年9月『あの店あの味絶品レシピ集』に載せて頂きました! 『レシピID383802うちのおすすめカツ丼♬とろとろ卵が絶品』https://www.instagram.com/1117hitomi←インスタグラム。遊びにきてください。
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