絹豆腐＆ＨＭでふわもちパンケーキ
★あっつぁん★ @cook_40128581
基本材料たったの３つ！
絹豆腐効果で、ふわふわ感アップのパンケーキです
このレシピの生い立ち
消費期限切迫の絹豆腐があったので、パンケーキに全部混ぜて使用しました
豆腐効果でふんわりもっちり、ボリュームアップになりましたよ
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
絹豆腐＆ＨＭでふわもちパンケーキ
基本材料たったの３つ！
絹豆腐効果で、ふわふわ感アップのパンケーキです
このレシピの生い立ち
消費期限切迫の絹豆腐があったので、パンケーキに全部混ぜて使用しました
豆腐効果でふんわりもっちり、ボリュームアップになりましたよ
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ボウルに絹豆腐を入れて潰します
特に水切りはしていません -
- 2
ホットケーキミックス・溶き卵を加えてよく混ぜます
-
- 3
フライパンに少量のサラダ油（分量外）を入れ、生地を流し入れます
この時、形を丸く整えます -
- 4
弱火で蓋をして８分、裏返して８分火を通します
爪楊枝を刺してトロッとした生地が付いて来なければＯＫ～ - 5
トッピングはお好みでどうぞ～
今回は、バター＆はちみつを掛けました
あとは残っていた生クリームとバナナです♪ -
- 6
ＨＭはたったの80gですが、豆腐効果で結構厚みが出ますよ！
ミニサイズ2個焼いて重ねても良いですね！ -
- 7
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- 8
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コツ・ポイント
弱火で焼いていますが、焦げないよう注意して下さいね
我が家はＩＨクッキングヒーターを使用しています
火力は「２」で焼きました
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