温かいご飯に寿司太郎を混ぜ冷ましておく。
卵をお好みの味付けで炒り卵にして冷ましておく。

刺身を1ｃｍぐらいのさいころ切りにする。
きゅうりやトマトを好きな形に切る。

お好みのコップに
チラシ寿司→刺身→チラシ寿司→刺身→チラシ寿司と交互にコップのふちより少しだけ低めに盛る。

次に炒り卵を山のように盛り付け、きゅうり･トマトをさす。甘エビを飾りつけ、わさびを丸めて真ん中にのせる。

食べるときは別皿でわさびを醤油でといて上からかけて食べる。少し多めにかけたほうが美味しいです。