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簡単♪美味しい♪筍ご飯
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簡単♪美味しい♪筍ご飯-レシピのメイン写真

簡単♪美味しい♪筍ご飯

kiiyon
kiiyon @cook_40130243

シンプルな味付けですが、とにかく美味しいです(^^♪我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味で、我が家でも受け継いでいて、子供たちも小さい頃から大好きでした^_^シンプルな味付けですが、たけのこの旨味が引き出されてついつい沢山食べてしまいます(^^)味見をしなくてもいいようにレシピ化してみました^_^

シンプルな味付けですが、とにかく美味しいです(^^♪我が家の定番です♪
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母がよく作ってくれた味で、我が家でも受け継いでいて、子供たちも小さい頃から大好きでした^_^シンプルな味付けですが、たけのこの旨味が引き出されてついつい沢山食べてしまいます(^^)味見をしなくてもいいようにレシピ化してみました^_^

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243

シンプルな味付けですが、とにかく美味しいです(^^♪我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味で、我が家でも受け継いでいて、子供たちも小さい頃から大好きでした^_^シンプルな味付けですが、たけのこの旨味が引き出されてついつい沢山食べてしまいます(^^)味見をしなくてもいいようにレシピ化してみました^_^

シンプルな味付けですが、とにかく美味しいです(^^♪我が家の定番です♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味で、我が家でも受け継いでいて、子供たちも小さい頃から大好きでした^_^シンプルな味付けですが、たけのこの旨味が引き出されてついつい沢山食べてしまいます(^^)味見をしなくてもいいようにレシピ化してみました^_^

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材料

ご飯3合分
  • 茹でたたけのこ 250〜300g位
  • 油揚げ 2枚
  • ●水 250cc
  • ●出しの素 小さじ1
  • ●醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    筍は2,3mmの薄切りで食べ安い大きさに、油揚げは5mm巾位に切る。

  2. 2

    筍、油揚げ、●を全て鍋に入れてさっと混ぜ蓋をして火にかけ、沸騰したら蓋を外し中弱火にし時々かき混ぜながら煮る。※5分ほど

  3. 3

    味がよくしみたら火を止める。※時間があったら少し置く。炊いておいたご飯に混ぜたら出来上がり♪※煮汁をよく切って下さい。

コツ・ポイント

火を止めたあと、少し置くと味がよく染み込みます♪
ご飯に具材を混ぜる時に、煮汁を切りながら入れて下さい。ご飯がビチャッとならないように(^^)

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kiiyon
kiiyon @cook_40130243
2018/05/01 14:14に公開
メニューのマンネリ化を打破するため、皆さんの素敵なレシピを大いに活用させていただいております(^_^)自分レシピも少しずつアップしていきますので是非お試し下さい♪
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 油揚げ

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