鶏とおじゃがのほっこりカレー煮

たくぱんまん
たくぱんまん @cook_40040647

残りものには福がある!子供が食べやすいカレー風味で。
このレシピの生い立ち
お野菜がちょっとずつ残っていたので、子供たちにも箸がすすむようにカレー風味で。

鶏とおじゃがのほっこりカレー煮

残りものには福がある!子供が食べやすいカレー風味で。
このレシピの生い立ち
お野菜がちょっとずつ残っていたので、子供たちにも箸がすすむようにカレー風味で。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 中3個
  2. キャベツ 4分の1個
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. ピーマン 2個
  5. 麺つゆ 大匙2~3
  6. カレー粉 S&Bとかの瓶のものを5回くらい振る
  7. がんも 1パック
  8. (水) (別分量)

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむき、茹でる

  2. 2

    他のものも一口大に切り、じゃがいもが柔らかくなったらカレー粉以外は鍋に入れる 

  3. 3

    すべての食材に火が通ったところで最後にカレー粉を振り、さっくり混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもと鶏肉にしっかり火が通れば大丈夫。あとは麺つゆとカレー粉がいい味だしてくれます。

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