ボウルに中力粉とベーキングパウダー、砂糖を混ぜておきます

1に牛乳と練乳を入れます

3の写真くらいまとまったらラップで包み1時間ほど休ませて下さい。その後もう一度捏ね直すとキレイにまとまります。

生地を伸ばす時、厚すぎると中までバッキバキになりません。
薄すぎてもパキパキくらいで物足りないかもです。

予熱したオーブンで200度
20分くらい焼きます。
しっかり焼き色が付くまで焼いて下さい。

焼き上がりは少し柔らかいですが冷めるとカッチカチのバッキバキになります。

2センチくらいの棒状にのばして、乱切りすると石ころの様になります。