レンジでダイエットミートローフ
saku_ra4 @cook_40078814
野菜たっぷり、おから入りノンオイルで動物性・植物性両方のたんぱく質もとれるボリュームおかずです。
このレシピの生い立ち
元は本で知ったレシピですが、ダイエット中のメニューにおからを使って我が家風にアレンジしました。
レンジでダイエットミートローフ
野菜たっぷり、おから入りノンオイルで動物性・植物性両方のたんぱく質もとれるボリュームおかずです。
このレシピの生い立ち
元は本で知ったレシピですが、ダイエット中のメニューにおからを使って我が家風にアレンジしました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、人参を細かくみじん切りにする。
- 2
ボウルに材料すべてを入れて、ねばりがでるまでよく捏ねる。
- 3
ラップを20cm×30ｃｍぐらいの大きめに切り、たねの半量を中央に棒状に置く。棒の直径は5ｃｍぐらい。
- 4
ラップとたねの間に空気がなるべく入らないように、ぎゅっとひっぱりながらたねを包む。両端を最後にねじるように。
- 5
電子レンジ500wで加熱する。1本ずつなら5分、2本いっぺんなら様子を見ながら延長して7分ぐらい弾力がでるまで加熱。
- 6
食べやすく2ｃｍ幅ぐらいに切り、お好みでケチャップや粒マスタードを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
ラップは大きく切り、くるむときに重なる部分を多くすると肉汁がこぼれにくくお皿が汚れません。くるむときぎゅっと成型しないと崩れるので注意。
肉：おから＝3：1ぐらいの配分が崩れにくく肉感もあり、美味しいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18297906
