ダシダで美味しいキムチ鍋。
オマールえび子 @cook_40040416
ダシダで味決まる、簡単お一人様キムチ鍋。
このレシピの生い立ち
いつものキムチ鍋にダシダを使ってみたら美味しかった～♪
以前は中華だしを使っていたけど、ダシダのおかげで旨味が上がった気がします。
ダシダで美味しいキムチ鍋。
ダシダで味決まる、簡単お一人様キムチ鍋。
このレシピの生い立ち
いつものキムチ鍋にダシダを使ってみたら美味しかった～♪
以前は中華だしを使っていたけど、ダシダのおかげで旨味が上がった気がします。
作り方
- 1
長ねぎは斜めに薄切りにして、ニラは長さを揃えて切り、人参は千切りにする。豚肉は食べ易い大きさに切る。
-
- 2
一人用鍋に胡麻油をしき豚肉を炒め、色が変わってきたらキムチを加えてさっと炒める。
-
- 3
水250ml・ダシダ・醤油を加え、人参、長ねぎ、豆腐を加えて一煮立ちさせる。
-
- 4
ニラ、海老、お好みで唐辛子を加えて蓋をして1、2分海老の色が変わるまで煮たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
きのこ類を入れても美味しいです。具材はお好みでどうぞ。
ダシダの代わりにウェイパーなどの中華だしの素でもOK。
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