簡単☆山椒deスパイシー手羽先唐揚げ♪

aichan0319 @cook_40057958
手羽先揚げたら塩と山椒を振るだけぇ〜で、何故にこんなに旨旨??
衣も下味も不要!
スパイシーな山椒味にもう病みつきさ♪
このレシピの生い立ち
昔、田舎の伯母さんが作ってくれて衝撃の美味しさだったのを思い出して作ってみました。
簡単☆山椒deスパイシー手羽先唐揚げ♪
手羽先揚げたら塩と山椒を振るだけぇ〜で、何故にこんなに旨旨??
衣も下味も不要!
スパイシーな山椒味にもう病みつきさ♪
このレシピの生い立ち
昔、田舎の伯母さんが作ってくれて衝撃の美味しさだったのを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
手羽先は表面に数本切れ目を入れ、よ〜く水気をふいておきましょう。
(しっかり拭かないと揚げた時に油がはねまくります!)
- 2
深めのフライパン等に油を熱し、手羽先を素揚げしましょう☆
油はねに注意してね♪ - 3
揚がった手羽先に塩少々と山椒をた〜っぷり振って完成♪
アツアツのうちに召し上がれん♪
コツ・ポイント
下味も衣も不要!素揚げして塩と山椒で味付けするだけで美味しいんです♪
手羽先に水分が残っていると油ハネがスゴイので、しっかり水気を拭いてから揚げて下さいね☆
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