金曜日の、甘辛手羽先から揚げ。
haruiroapron @onkhr_h
甘辛旨だれの手羽先唐揚げです。金曜日の夜にもってこいのごはんが進む味。ビールのお供にも◎
このレシピの生い立ち
家でも手軽に手羽先唐揚げが食べたかったので。
金曜日の、甘辛手羽先から揚げ。
甘辛旨だれの手羽先唐揚げです。金曜日の夜にもってこいのごはんが進む味。ビールのお供にも◎
このレシピの生い立ち
家でも手軽に手羽先唐揚げが食べたかったので。
作り方
- 1
ボウルに手羽先を入れる。塩コショウを振ったら酒を加えて軽く揉み込み、両面まんべんなく片栗粉をまぶしておく。
- 2
★をフライパンへ入れておく。
- 3
160℃の油で、手羽先を皮の面から5分揚げる。ひっくり返して5分揚げる。
- 4
②のフライパンに火をつけふつふつと沸いてきたら、③の手羽先を投入しタレに絡める。
- 5
千切りキャベツの上に手羽先を盛り付けたら、ブロッコリーの芽を飾って完成！
コツ・ポイント
薄力粉でも可ですが、片栗粉の方がパリッと仕上がります◎付け合わせは、お好きなお野菜とどうぞ。
日々のごはんめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました。毎日美味しいごはんのことを考えながら、絵を描きデザインをして生きています。東洋医学と栄養学、趣味健康。簡単美味しい無添加無農薬オーガニックな自然派ごはんが好きです。Instagram @onkhr_h
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