春のベジつまみ♪「筍の土佐煮」
Lunagohan @cook_40127697
3つの調味料が揃えば大丈夫＾＾ｖ
シャクシャク美味しい筍の土佐煮だよ
このレシピの生い立ち
筍ブーム到来中
おつまみ用はチャチャッとね♪
シンプルで美味しいよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を小鍋に入れ一度沸騰させておく
- 2
アク抜き後の筍を食べやすい大きさにカットし、①に入れて中火で3分煮て完成♪
量が多い時は3～5分ね☆その後は放置
- 3
穂先や薄皮は「ピリ辛メンマ」にしちゃった♪
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- 4
2019年ヴァージョン
BIGに切ってみました( ´艸｀)
筍って美味しいね -
コツ・ポイント
※鰹節は、ヤマキのパックが香り高くて美味でした＾＾v今回は1.5g入りを2袋使用しています。
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