作り方
- 1
キャベツをみじん切りにする。
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- 2
ボールにキャベツ,豚ひき肉,塩コショウ,刻んだニラ,ごま油を入れて手で混ぜる。
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- 3
具が均一になるまで混ぜる。
-
- 4
餃子の皮にあんを入れて包む。
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- 5
フライパンに油をひいて餃子を並べる。火をつけたら水溶き片栗粉を加え強火で４分中火で３分間焼く。
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- 6
お皿に盛り付けたら完成☆
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コツ・ポイント
キャベツを細かくすると身がしまって美味しいと思います。卵黄を入れることで味が濃厚になります！フライパンで焼くときに上から少しゴマ油をかけるとジューシーになりますよ（＾_＾）
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